Petai Dan Beberapa Mitos Tentangnya
Dikalangan Masyarakat Indonesia Petai atau parka speciosa atau Pete banyak orang menyebutnya atau peuteuy dalam bahasa Sunda , merupakan bahan makanan yang sangat populer. Petai atau peuteuy bisa dimakan langsung mentah atau bisa juga dijadikan berbagai menu masakan.
Meskipun baunya menyengat tapi tidak sedikit orang yang menyukainya dan tidak sedikit pula orang yang menghindari baunya, bahkan ada sebagian orang menghindarinya dikarenakan khawatir dengan efek samping yang ditimbulkan dari mengkonsumsi petai.
Petai yang termasuk kedalam jenis kacang-kacangan ini ternyata bisa menyehatkan, petai mempunyai antioksidan yang bagus, juga flavonoid yang bagus pula, serat dan proteinnya juga sangat baik.
Beberapa mitos yang dikaitkan dengan petai menurut dr. Ida Gunawan, MS, SpGK dalam acara AYO HIDUP SEHAT.
Petai sering dikaitkan dengan kepintaran anak, karena kandungan gizi yang ada didalamnya, petai yang termasuk kacang-kacangan yang ternyata memiliki kandungan protein yang sangat baik.
Karena baunya petai juga sering dikatakan dapat merusak ginjal, karena dihubungkan dengan pembentukan kristal seperti pada jengkol, jengkol memiliki asam jengkolat yang bisa menyebabkan kristal di saluran kemih akan tetapi tidak demikian dengan petai.
Dikalangan masyarakat sering dikatakan bahwa petai bisa meningkatkan asam urat. Ada sebuah penelitian bahwa petai justru bisa menurunkan kadar asam urat. Ini disebabkan petai memiliki unsur fenolik yang termasuk pada golongan antioksidan atau fitokimia dalam tanaman. Petai bermanfaat untuk mencegah reaksi inflamasi dan pembentukan kristal asam urat.
Petai juga dianggap bisa mengatasi maag dan masalah pencernaan seperti sembelit karena kandungan sertanya yang cukup baik akan tetapi itu tergantung pada reaksi tubuh masing-masing orang.
Petai bisa menyebabkan susah buang air kecil, ini berkaitan dengan pernyataan yang menyebutkan petai bisa merusak ginjal , padahal ini tidak ada kaitannya sama sekali dengan petai.
Terimakasih telah berkunjung, semoga bermanfaat......
